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レシピ

【2017秋】大豆ナゲット

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<材料>4人分
煮大豆 200g、玉ねぎ 1/2個、小麦粉 20g、醤油 小さじ1、塩、胡椒 少々、揚げ油 適量

<作り方>
①玉ねぎをみじん切りにする。
②煮大豆をフードプロセッサーで粗く刻む。(もしくはマッシャーでつぶす。)
③ボールに①②、小麦粉、醤油、塩、胡椒を加えて練り合わせる。
③4等分してナゲット型に成形し、180度に熱した揚げ油で素揚げする。

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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.44 2016年10月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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