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レシピ

【2017春】にらのもっちりチヂミ

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<材料>4人分
にら 100g(1束)、人参 40g、わかめ(乾燥) 2g、小麦粉 80g、米粉 80g(なければ小麦粉で代用可)、水 1/2~1カップ、醤油 大さじ1、塩 ひとつまみ、ごま油 大さじ2

<作り方>
①にらは2センチ程度の長さに切る。人参は千切りにする。
②わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。
③ボールに小麦粉、米粉、①、②、水、醤油、塩を加えて混ぜ合わせる。
④フライパンにごま油を熱し、③を入れて中火で10分、途中でひっくり返しながら両面をこんがり焼く。

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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.41 2016年4月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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