porepore

レシピ

【2016秋】さつまいもきんぴら

pore0241+.jpg
<材料>4人分
さつまいも 200g、ごぼう 60g、にんじん 60g、酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、ごま油 少々、炒りごま 適量

<作り方>
①さつまいも、ごぼう、にんじんは7mm角程度の千切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。ごぼうが甘い香りになったら、にんじん、さつまいもの順にしんなりするまで炒める。
③さつまいもがきれいな黄色になったら、酒としょうゆを入れて炒め合わせ、最後に炒りごまをちらす。

--------------------------------------------------
このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.38 2015年10月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
--------------------------------------------------