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レシピ

【2016夏】レタスチャーハン

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<材料>4人分
炊いたごはん 500g、レタス 100g(3~4枚)、しょうが 1片、ニラ 40g、にんじん 40g、うす揚げ 1枚、しょうゆ 大さじ1、塩・こしょう 適量、ごま油 少々

<作り方>
①レタスは食べやすい大きさにちぎる。
②しょうがはみじん切り、ニラは小口切り、にんじんは千切り、うす揚げは1センチ角に切る。
③フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、炊いたごはん、にんじん、うす揚げを加えて中火で炒める。
④全体に火が通ったら、レタスとニラを入れてさらに炒める。
⑤④にしょうゆを回し入れ、塩、こしょうで味を整える。

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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.36 2015年6月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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