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レシピ

【2015秋】かぶのサラダ

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<材料>4人分
かぶ 2個(小)、昆布 3センチ、塩 少々、ゆずの皮 適量

<作り方>
①かぶは、薄切りにする。
②昆布ははさみで切る。ゆずの皮は千切りにする。
③ボールに、かぶ、昆布、塩を入れて混ぜ合わせ、水分がでるまでしばらく置く。
④③の水分を絞り、ゆずの皮を混ぜて出来上がり!