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レシピ

【2016冬】キャロットラペ

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<材料>4人分
にんじん 300g(2本)、オリーブオイル 大さじ1、粒マスタード 大さじ1、メープルシロップ 小さじ2、醤油 小さじ2、塩 少々、くるみ 適量

<作り方>
①にんじんは拍子切りにして、沸騰したお湯でさっと茹でる。
②調味料(にんじんとくるみ以外)を鍋に入れてひと煮立ちさせる。
③①と②を混ぜ合わせ、刻んだくるみをトッピングする。


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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.34 2015年2月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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