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レシピ

【2016春】新玉ねぎの味噌煮

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<材料>4人分
新玉ねぎ 600g(小4個)、昆布 5センチ角、麦味噌 大さじ1~2

<作り方>
①新玉ねぎは皮をむき、上部に2センチぐらいの十字の切り目を入れる。
②鍋に昆布をしき、その上に新玉ねぎを芯を下にして並べる。
③新玉ねぎが半分ぐらい浸かるぐらいの水を入れ、新玉ねぎの上に味噌をのせる。
④中火で新玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。

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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.35 2015年4月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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