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レシピ

【2016春】新玉ねぎの醤油漬けサラダ

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<材料>4人分
新玉ねぎ 400g(小2個)、にんじん 40g、セロリ 40g、切干大根 20g、しょうゆ 大さじ2、レモン汁 少々

<作り方>
①新たまねぎを薄切りにして、しょうゆをかけて30分~1時間程度浸ける。
②切干大根は水で戻し、汁気を絞って食べやすい長さに切る。
③にんじん、セロリは千切りにする。
④①②③を混ぜ合わせ、お好みでレモン汁をかける。

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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.35 2015年4月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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