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レシピ

【2015夏】トマトの簡単マリネ

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<材料>4人分
トマト 400g(2個)、青しそ 10枚、玉ねぎ 100g(1/2個)、醤油 大さじ2、酢 大さじ2、オリーブ油 大さじ1

<作り方>
①トマトは食べやすい大きさに切って、お皿に並べる。
②青しそ、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
③ボールに②と醤油、酢、オリーブ油を入れて混ぜ合あわせ、しばらく置く。(10分程度)
④③の青しそ、玉ねぎがしんなりしたら、①にかける。

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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.31 2014年8月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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