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レシピ

【2015夏】トマトと夏野菜の味噌炒め

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<材料>4人分
トマト 400g(2個)、なす 140g(1本)、ピーマン 100g(4個)、みょうが 2個(せんぎり)、味噌 大さじ2、ごま油 小さじ2

<作り方>
①トマト、なす、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油を熱し、なす、ピーマンを炒める。
③②が炒まったら、味噌を入れて全体にからませる。
④③にトマトとみょうがをプラスして、さっと混ぜ合わせる。

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このレシピは、
ウェルベスト情報誌「すこやか」vol.31 2014年8月号
に掲載していただきました!!

ウェルベストのホームページはこちら↓
http://www.wellbest.jp/sukoyaka/index.html
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